溶岩プレートで焼くと遠赤外線作用で、外はカリッと、中はジューシーに焼き上げ、旨み成分をぎゅっと閉じ込めます。お肉はもちろん、野菜も素材の甘みを引き出し、特にきのこ類は、中からジューシーな旨みが溢れてきます。溶岩プレートで焼くだけで、炭焼にも負けないくらい美味しく焼き上がりますぞ♪♪♪